Rețetă ușoară de chifteluțe cu carne de vită

Reduceți prepararea chiftelelor lăsând blenderul să facă toată treaba. Faceți piure de ierburi și aromate într-o bază aromată înainte de a le combina cu carne de vită măcinată și pesmet.

Aceste chiftele sunt rezultatul lenei pure. Îmi plac chiftelele care sunt pline cu ierburi proaspete și aromate, dar tocat atât de multe ingrediente cu mâna a fost ceva ce nu m-am putut decide să fac. Îmi place să mănânc chifteluțe cu ierburi la restaurante sau să mă leșin de biluțele verzi din revistele alimentare, dar disprețul meu pentru tocat m-a împiedicat să le fac acasă. Asta până când am descoperit chiftelele de la blender - care au devenit rapid una dintre rețetele mele preferate de buzunare.

Aceste chifteluțe de la blender necesită aruncarea tuturor ierburilor și aromelor într-un blender și piurearea lor într-o bază aromată care se amestecă cu carne de vită tocată și pesmet. Rețeta reduce timpul de pregătire, păstrând în același timp aroma îndrăzneață și nuanța verde a chiftelelor. În loc să ia 30 de minute pentru a tăia toate ingredientele, blenderul o face în câteva secunde. Este o rețetă perfectă în timpul săptămânii pe care o fac la repetare, folosind orice ierburi pe care le am la îndemână. Servește-le cu iaurt acidulat, un strop de ulei de măsline și o suflare de ierburi proaspete pentru o cină rapidă, dar delicioasă, făcută în câteva minute. Dacă cauți o rețetă cu efort redus și cu recompensă mare, aceasta este pentru tine.

instagram viewer

Cel mai bun lucru la această rețetă este cât de flexibilă este. Aproape orice plantă fragedă va funcționa grozav. Coriandrul nu e treaba ta? Treci peste! Ai busuioc din belșug la îndemână? Aruncă-l înăuntru! Coriandru, busuioc, pătrunjel, ceai verde, arpagic, tarhon, mărar, mentă și cervil ar funcționa grozav în această rețetă. Atâta timp cât cantitatea totală de ierburi proaspete este de aproximativ trei căni, poți amesteca și potrivi orice ierburi dorește inima ta. Evitați doar să folosiți ierburi lemnoase precum salvie, cimbru sau rozmarin, deoarece acestea vor da chiftelelor o aromă amară, care este puțin copleșitoare.

  • Acțiune
instagram viewer